Weihnachten haben wir dieses Jahr ganz ruhig zu Hause gefeiert. Ich konnte mich sowohl bei der Dekoration als auch beim Festtagsschmaus richtig entfalten. Heilig Abend gab es ein 3-Gang-Menü, Aperetif war ein Granatapfelsekt, der ersten Gang war warmer Ziegenkäse auf einem Rucolabett mit Himbeeren. Hautgang feine Erbsencreme mit Garnelen, Kräutercroutons und Brötchenspieß. Zum Nachtisch gab es gebackenes Eis mit Beeren und Himbeersauce. Es hat uns allen königlich geschmeckt.
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